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隨著時代的發展,越來越多的西方美味傳入大陸,在中西交融的過程中,人們意識到香料的重要性,有的人在家準備干燥、簡單處理的香料。烹飪東方料理時使用,有有效體現、增加美味的效果。
當然這些香料花錢買有點貴,但對大多數人來說并不是不能消費。
但是,對香料質量要求非常高,喜歡使用新鮮香料的話,比在家里種盆栽要好。
今天為大家介紹6種最適合家庭盆栽的香料。家庭盆栽管理簡單,只要多種幾盆就可以做飯時摘下來使用。不僅菜更香,而且也不花錢。
【一般來說,新鮮香料不容易保存,保存過程中流失的分量非常大,因此很多時候在購買時不能真正享受性價比?!?/span>
第一個,羅勒
這種植物又名金不換,九層塔。
做三杯雞的時候一定要用。羅勒喜歡溫暖怕冷的環境,通常環境溫度持續穩定在5以上,30以下可以持續生長。
而作為一年生植物栽培,只要把自然成熟的種子集中起來,迎著衰退,明年直接播種育苗,收獲很多的羅勒,就能滿足自己的肚子。
另外羅勒的氣味能有效去除害蟲,如果能和西紅柿一起種的話就更有效了!
二是檸檬香茅
這個植物直接放在水里泡的話可以做出像檸檬汁一樣的味道,加入到食物中可以增加風味。
另外,檸檬香茅的適應性非常高,但怕冷。在家里種花盆的時候放在室內,如果想順利過冬的話,應該把溫度控制在5以上。
除此之外,檸檬香茅在自然環境溫度為10度以上的情況下,最好設置在室外的窗邊或陽臺上。這樣,植物的天然香氣會進一步提高,烹飪食物時的味道會更濃。
第三種是茴香別稱懷香,香絲菜。
可以直接切碎后放入水中,然后和雞蛋、肉等一起加工制作美味的料理和餃子等。
當然,這種植物喜歡高溫多雨的氣候,夏天被稱為雨季,這個時候需要放在露天。
另外,異尖線蟲也在干燥寒冷的環境中生長。是一兩年生長的植物,每年都會有種子,種一次,春天播種育苗,可以落后于每年最新鮮最肥的異尖線蟲。
第四種是薄荷
這是有名的“驅蚊草”,很多家庭都在栽培,不用吃。
需要注意。并不是所有的薄荷都可以吃。有些適合驅趕蚊蠅,購買時需要事先調查了解。另外,就像薄荷的生長習性一樣,我喜歡光少潮濕的環境。
日常保養要勤澆水,同時勤開土,加快積水排泄,防止土壤結塊和病蟲害。
此外,還應適當修剪樹枝,插條或食用,防止樹干受頂端優勢影響而越長越高、倒下。
第五個是迷迭香聞起來像薄荷,有提神的作用。
另外,迷迭香還可以有效去除肉食的臭味。另外,用它加工的肉食,可以和甜點等組合起來提高食欲。
另外,迷迭香的栽培非常簡單,可
以在春秋兩季播種。
但其所處環境必須散漫、光照充足、通風良好,保證空氣和土壤濕度長期超過30%。
第六種,嬌嫩的香草
別名越南毛翁。多年生草本。
這種植物全身散發著誘人的香味。
一般來說,新鮮枝葉在陰干后會保存很長時間,食材的香味也會變得豐富。
同時,最適合土培。土培期間需要保證土壤有點濕。另外,有必要確保地方光線充足,不要在炎熱的夏天受到直射光的照射。
【缺點】植物抗旱耐寒,家庭盆栽盡量冬季微調環境溫度,經??刂圃?0以上。另外,我需要作為主人的你。我他勤奮工作,每隔2-3天澆水一次。至少噴灑一兩次水?!?/span>
綜述:很多香料其實適應性強,生命旺盛,家庭盆栽難度不是很大!
因此,如果喜歡的話請一定要栽培看看。這樣,不僅可以得到最新鮮健康的香料,而且可以將生活成本降到最低。
此外,養花種草作為一種娛樂活動,養香也能起到很多樂趣和鍛煉身體、愉悅心情的目的